通常講座のご案内
2012年「春期」上級 (アドバーンス・コース) 全１２回＋試作会
上級コースは中級コース修了後のご受講となりますが、初級コース修了後に、中級コース
と併行受講することもできます。
都合により講師等が変更になる場合があります。ご了承ください。
ウィークエンドクラスは、週末に集中して講義を行います。遠方の方や平日に通えない方におすすめいたします。
▼▼▼ ウィークデイクラス
毎週木曜日開講 / 時間 11：00～14：00
| 回数 |
月日 |
時間 |
講師 |
メニュー |
| 1 |
1/12 |
11：00～
14：00 |
川内翔保子 |
＊＊ マクロビオティック生活法について ＊＊
①栗入りお赤飯 ②大和芋のだらり清まし汁 ③蓮根の袋煮 |
| 2 |
1/19 |
森騰廣 |
＊＊ マクロビオティック料理 『基本の切り方＆調理法』 ＊＊
①海苔巻き ②野菜たっぷり清まし汁 ③高野サンド |
| 3 |
1/26 |
川内翔保子 |
①金時豆のご飯 ②山里のけんちん汁 ③蕪の煮物 栗あんかけ
④サラセンクレープロール |
| 4 |
2/2 |
川内翔保子 |
①煎り大豆ご飯 セイタンと白滝のすきやき風 ③白菜グラタン
④小豆のボラウニー |
| 5 |
2/9 |
高橋直弓 |
＊＊ マクロビオティック・スウィーツについて ＊＊
①生チョコタルト ②和トリュフ ③フルーチェ ④きびクリーム丼 |
| 6 |
2/16 |
川内翔保子 |
①ひえ入りご飯 ②けんちん呉汁 ③白菜の磯巻き（柚子醤油）
④宝珠まんじゅう |
| 7 |
2/23 |
川内翔保子 |
＊＊ 陰陽五行について ＊＊
①雑穀入りご飯青菜入り ②蓮根茶碗蒸し ③えごま和え物 |
| 8 |
3/1 |
川内翔保子 |
①三色ちらし寿司 ②実蕎麦のコロッケ ③菜の花の梅肉和え
④オートミールクッキー |
| 9 |
3/8 |
川内翔保子 |
①三色おはぎ ②ブロッコリーとさつま芋のフライ
③大根と生椎茸のひしお味噌和え ④三色かりんとう |
| 10 |
3/15 |
高橋直弓 |
＊＊ 粉食について ＊＊
①パスタジャポネーゼ ②ひえとブロッコリーのスープ
③おからのブルスケッタ ④ティラミス |
| 11 |
3/22 |
森騰廣 |
＊＊ 体質の見分け方と体質に合わせた料理法 ＊＊
①玄米ご飯いろいろ ②味噌汁いろいろ ③きんぴら４種 |
| 12 |
3/29 |
川内翔保子 |
＊＊ 『食養人生読本』について ＊＊
①高きびご飯のそぼろ丼 ②淡雪スープ ③人参のコロッケ |
| 試作会 |
4/8（月） 予定 |
▼▼▼ ウィークエンドクラス
時間 土曜日 11：00～14：00 , 15:00～18：00／日曜日 9：00～12：00 , 13:00～16：00
| 時間 |
月日 |
時間 |
講師 |
メニュー |
| 1 |
1/28 |
11：00～
18：00 |
川内翔保子 |
＊＊ マクロビオティック生活法について ＊＊
①栗入りお赤飯 ②大和芋のだらり清まし汁 ③蓮根の袋煮 |
| 2 |
①煎り大豆ご飯 ②セイタンと白滝のすきやき風 ③白菜グラタン
④宝珠まんじゅう |
| 3 |
1/29 |
9：00～
16：00 |
高橋直弓 |
＊＊ 粉食について ＊＊
①パスタジャポネーゼ ②ひえとブロッコリーのスープ
③おからのブルスケッタ ④ティラミス |
| 4 |
＊＊ マクロビオティック・スウィーツについて ＊＊
①生チョコタルト ②和トリュフ ③フルーチェ ④きびクリーム丼 |
| 5 |
2/25 |
11：00～
18：00 |
川内翔保子 |
＊＊ 陰陽五行について ＊＊
①雑穀入りご飯青菜入り ②蓮根茶碗蒸し ③えごま和え物
④オートミールクッキー |
| 6 |
＊＊ 『食養人生読本』について ＊＊
①高きびご飯のそぼろ丼 ②淡雪スープ ③人参のコロッケ |
| 7 |
2/26 |
9：00～
16：00 |
木村少菜衣 |
＊＊ 天然酵母でパンづくり ＊＊
①カンパーニュ ②蒸しパン |
| 8 |
須藤英巴 |
＊＊ 常備菜 ＊＊
①変わり味噌（３種） ②海苔と湯葉の佃煮 ③大根葉のふりかけ
④根菜のピクルス ⑤金柑煮 |
| 9 |
3/24 |
11：00～
18：00 |
野口結加 |
＊＊ 季節の和菓子 ＊＊
①三色おはぎ ②桜餅 ③ひよこまんじゅう |
| 10 |
＊＊ 英国式マクロビオティック ＊＊
①サンドウィッチ ②メアリーポピンズのお菓子 ③スコーン
④ダンプリング・スープ |
| 11 |
3/25 |
9：00～
16：00 |
森騰廣 |
＊＊ マクロビオティック料理 『基本の切り方＆調理法』 ＊＊
①海苔巻き ②野菜たっぷり清まし汁 ③高野サンド |
| 12 |
＊＊ 体質の見分け方と体質に合わせた料理法 ＊＊
①玄米ご飯いろいろ ②味噌汁いろいろ ③きんぴら４種 |
| 試作会 |
4/8（月） 予定 |
【欠席・遅刻等のご連絡】
必ず各事務局（渋谷本校電話：０３－３４６９－７６３１／新宿校電話０３－６３０４－２００６）にお願いいたします。
振り替え受講について
欠席された場合、予約いただいた上で、別クラスへの振り替えができます。
受講料の有効期限は受講を開始された期を含め２期間となります。有効期限を過ぎた場合は別途受講料（５,０００円／回）
のお支払いが必要となりますので、ご了承ください。
上級コース受講料
| 受講料 |
60,000円 （１２回分＋材料費＋ご試食代＋税金含む） |
| 申請料 |
20,000円 （上級修了証） |
お申込み方法
※教室内備付の「進級申込み書」でお申込み下さい。
※「お申込みフォーム」もご利用できます。
※姉妹校から進級される方も「申し込みフォーム」をご利用ください。
尚 問い合わせ欄に必ず修了された姉妹校名と中級修了年月日のご記入をお願いします。
|
