日本CI協会はマクロビオティックの創始者桜沢如一によって創設された日本で最も歴史のあるマクロビオティックの普及団体です。

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書籍紹介

日本CI協会の本

正食医学講義録 第一集、第二集  
大森正食医学の概要ならびに病名別手当法を一般向けに分かりやすく解説。
各2,039円(税込) 著者:大森英桜 発行元:日本CI協会

マクロビオティック料理  
玄米食養家庭料理800種。食養料理の原則から、七号食、玄米の正しい炊き方、主食のいろいろ、おやつ、飲み物まで、くわしく書かれています。
2,625円(税込) 著者:桜沢里真 発行元:日本CI協会

「食」で癒すガン  
食と医の基本が解説され、家庭でできる食箋料理や手当ての実際が明かされた。玄米食は自然で体に優しく作用する。
1,575円(税込)  発行元:日本CI協会

食物の陰陽表  
台所に1枚はっておくと知らず知らずに陰陽が身に付く一覧表。
210円(税込)  発行元:日本CI協会

桜沢如一アルバム  

先覚者・桜沢如一師の波乱に満ちた一生をまとめた小冊子。

525円(税込) 発行元:日本CI協会

リマ・クッキング  
桜沢里真のオリジナルカラーレシピ集。
10,500円(税込) 著者:桜沢里真 発行元:日本CI協会

まんがマクロビオティッククッキングブック  
リマクッキング・スクールを体験した著者が一般の解説書では表現しにくい点を漫画で表した良書。
1,019円(税込) 著者:小出海哥子 発行元:日本CI協会

マンガ お産と育児の食養生  

初めて出産を体験する著者が一般常識と食養生との間を煩悶・葛藤しながらも丈夫で健康な子育てを実現するまでのドキュメントまんが。

1,050円(税込) 著者:夢野マリ子 発行元:日本CI協会

シンプル モダン マクロビオティック  シンプル モダン マクロビオティック

フレンチのシェフからマクロビオティックに転向した平田シェフは、マクロビオティック実践者や自然食を取り入れている方なら一度 はお料理を食べてみたい憧れの存在。本書は、そんなシェフが月刊マクロビオティックに連載していた素敵なレシピをまとめたものです。食材も作り方もシンプルなのに、おいしくておしゃれなお料理ばかりが、きれいな写真とともに紹介されています。普段の食卓にはもちろん、人が集まるときのおもてなしにも重宝する、身体にやさしく、見た目も美しく、もちろんおいしいお料理がすぐに作れます。

平田満著 1,890円 (税込) 発行元:日本CI協会

 

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