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【難易度】 ★☆☆☆☆
小林カノン著 1,680円 （税込）
発行元： 洋泉社
雑穀は、心や身体にたまっている老廃物を出してキレイにしてくれるパワーを持っています。不快な症状の原因の解説とともに、体質を陰性・陽性に分類してそれぞれのタイプにぴったりのメインのおかずとサブおかずを紹介。ごはんに入れるだけでないバラエティ豊かな雑穀のメニューがたっぷりです。
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【難易度】 ★☆☆☆☆
日本ＣＩ協会監修 1,575円(税込)
発行元： 日本実業出版社
老廃物の排泄を促し、ダイエットにつながると言われるマクロビオティックの食事。リゾットやカレーなど、玄米に慣れていない人にもおいしく食べられるメニューや、肉を使わなくても満足できるボリュームたっぷりのおかずのレシピがたくさん載っています。マクロビオティックをはじめようと思っている方に、入門の一冊としても最適。
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【難易度】 ★☆☆☆☆
小林妙子/村上志緒著 1,365円 (税込)
発行元：家の光協会
ドクダミ、ヨモギ、ショウガ、サクラ、トマト、ビワ・・・自然の恵みを生かしたセルフケア。レシピの効能や使い方などもしっかり説明されている充実の内容です。
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【難易度】 ★☆☆☆☆
加藤ゐくこ著 1,365円 (税込)
発行元：まどか出版
医食同源の知恵を基に日本の暮らしから生まれた野菜が主役の薬膳レシピ。杏仁プリンや冷麺、梨の生姜煮やグルテンバーグを使ったハンバーグなど、日本の四季それぞれの旬を生かしたメニューが70点紹介されています。薬膳になじみのない方にも、気軽に食卓に取り入れられます。
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